fbpx

Elämäkertaa ja oliiveja

Kuvaus ”Jokainen tälle saarelle (Kreetalle) jalallaan astuva tuntee salaperäisen voiman. Se on lämmin ja hyväntahtoinen, virtaa läpi suonien ja tekee sielusta suuremman.”(kreetalaiskirjailija Niko Kazantzakis romaanissaan Tilinteko El Crecolle)”Sana on silmu joka haluaa tulla oksaksi.Kuinka kukaan voi olla unelmoimatta kirjoittaessaan?Tyhjä paperi antaa oikeuden unelmoida.” (Gaston Bachelard)
Aika 26.04. – 03.05.2020Kurssilla on opetusta 40t.
Paikka Kreeta, Vamosin kylä (Fabrika Farm ja lisäksi lähiseudun kylät).
Kurssipaikkana on inspiroiva Vamosin perinnekylä, sen Farmi ja vehreä puutarha. Viikon aikana tehdään retkiä, tutustuaan luontoon ja paikalliseen kulttuuriin ja elämäntapaan. Tule kokemaan Vamosin upea taika!
Lisätietoja kurssikohteesta: https://www.kreetanmaku.fi, merja@kreetanmaku.fi
Kohderyhmä Elämäkerrallisesta kirjoittamisesta kiinnostuneet kirjoittajat ja myös aloittelevat. Kurssi toimii jatkokurssina niille, jotka ovat aiemmin osallistuneet kirjoittamisen kurssille. Kurssi soveltuu opettajille täydennyskoulutukseksi ja on avoin kaikille, joilla on halua kirjoittaa ja kehittyä kirjoittajana.
Esitiedot Ennakkotehtävä: Jos haluat henkilökohtaista palautetta, lähetä elämäkerrallinen tekstisi (max 2-5 liuskaa) viimeistään 5.4.2020 sähköpostitse kesäyliopistolle, kesayliopisto@hame.fi. Taija Tuominen antaa tehtävästä kirjallisen palautteen, joka käsitellään kurssilla yksilöpalautteen yhteydessä. Ennakkotehtävä on vapaaehtoinen, mutta suotava.
Sisältö Oman kirjoittamisen taitojen kehittäminen erityisesti rakenneasioissa. Kurssilaiset keskittyvät omien tekstien tuottamiseen, muokkaamisen ja viimeistelyyn. Kurssilla pohditaan kirjoittamisen motiiveja ja merkitystä, syvennetään tietoja luovuudesta ja kirjoitusprosessista, saadaan välineitä tekstien tuottamiseen ja työstämiseen, hahmotellaan omaa kirjoittajaidentiteettiä sekä saadaan tietoa siitä, mitä tutkimus sanoo kirjoittamisesta. Kurssilla keskitytään erityisesti muistoihin ja elämäkerrallisen materiaalin hyödyntämiseen kirjoittamisessa. Miten oman aineiston voi muokata omaksi kokonaisuudeksi. Kurssin aikana on mahdollisuus saada yksilöpalautetta ja henkilökohtaista ohjausta.Kurssin avainsanat: Luovuus, avoimuus, vapaus ja luottamuksellisuus.Ks. alustava ohjelma.
Kouluttajat Luennot, harjoitukset, henkilökohtaiset ja ennakkotehtävän palautteet kirjoittamisen opettaja, kirjailija Taija Tuominen. Paikallisena oppaana ja opastajana kreetalaiseen ruokakulttuuriin ja oliiviöljyn saloihin, elämään ja luontoon on VTM, tietokirjailija, matkailuyrittäjä Merja Tuominen-Gialitaki. Kurssipaikan kreikkalaisina isäntinä Nikos ja Lola Frantzeskakis.
Suoritustapa Opetus rakentuu harjoituksista, luennoista ja kurssilaisten omien elämäkertatekstien käsittelystä. Oman elämän (tai toisen ihmisen) materiaalin työstäminen. Muistojen kirjoittaminen ja niiden hyödyntäminen joko faktassa tai fiktiossa. Muistojen käsittely ja tunnistaminen. Kirjoittamisen rakenne-, muoto- ja tyyliseikkoja. Erilaisia kirjoittamisen tekniikoita ja tehokeinoja. Oman kokonaisuuden rakentamista. Kurssin aikana on mahdollisuus keskustella kirjoittamisen ihanuudesta ja ongelmista muiden samanhenkisten kirjoittajien kanssa.
Lisätietoja hakeutumisesta Ilmoittautuminen 22.3.2020 mennessä Hämeen kesäyliopistolle. Osallistujat valitaan ilmoittautumisjärjestyksessä. Kurssin toteutuminen vahvistetaan viimeisen ilmoittautumispäivämäärän jälkeen.
Muu informaatio Hämeen kesäyliopisto on koulutuksen järjestäjä, ja kurssin osanottajat vastaavat itse matkajärjestelyistään.
Majoittuminen on mahdollista esim. Vamosin kylän vierastaloissa. Voit halutessasi tutustua tarjontaan tästä. Voit varata itsellesi joko jaetun huoneen tai oman huoneen tai pienen huoneiston. Oleskelutilat, keittiö ja terassit ovat yhteisiä. 
 
Majoituksen hinta riippuu siitä, mitä valitset:– 225€ jos jakaa makuuhuoneen (tuntemansa henkilön kanssa), huoneiston toiseen makuuhuoneeseen saattaa myös tulla 1-2 matkalaista- 325€ jos varaat oman huoneen, huoneiston toiseen makuuhuoneeseen tulee 1-2 matkalaista- 400€ jos varaat pienen huoneiston kokonaan omaan käyttöön- 300€/hlö jos esim. pariskunta jakaa pienen huoneiston- 320€/hlö jos esim. pariskunta jakaa isomman huoneistonMajoitusta koskevat yhteydenotot merja@kreetanmaku.fi
Hinta Kurssimaksu 690 €, kurssimaksu laskutetaan huhtikuussa (ennen kurssia).Kurssi maksu sisältää:- laajan kurssimateriaalin
– kolme lyhyttä kurssiretkeä
– tervetulotilaisuus & päiväkahvit
– ohjelman mukaiset kuljetukset Hanian lentokentältä kurssikohteeseen ja takaisin (ohjelman mukaiset lennot saapuvat aamupäivällä, muuhun aikaan saapuvat vastaavat itse lentokenttäkuljetuksestaan).Huom. matkajärjestelyt ja ruokailut eivät sisälly kurssimaksuun.Hämeen kesäyliopisto on kurssin järjestäjä. Kurssin osanottajat vastaavat itse matkajärjestelyistään/matkakustannuksistaan eli lennoista, majoituksesta ja matkavakuutuksesta.Kurssin toteutuminen vahvistetaan sähköpostilla ilmoittautuneille viimeisen ilmoittautumispäivän 22.3.2020 jälkeen. Suosittelemme vahvistamaan matkajärjestelyt vasta, kun kesäyliopisto on vahvistanut kurssin toteutumisen. Kesäyliopisto ei vastaa mahdollisista matkajärjestelyistä aiheutuvista peruutuskuluista kurssin peruuntuessa.
Ilmoittautumiset 22.03.2020 mennessä
Peruutusehdot Ilmoittautuminen koulutukseen voidaan perua maksutta 22.3.2020 asti. Mikäli ilmoittautuminen perutaan 22.3.2020 tai sen jälkeen tai peruutusta ei tehdä lainkaan laskutetaan koko kurssimaksu.Ilmoittautumisen perumisesta on ilmoitettava aina sähköpostilla kesäyliopistoon, kesayliopisto@hame.fi. Hämeen kesäyliopisto ei vastaa mahdollisista majoituksen tai lentojen perumisesta aiheutuvista kuluista.

Maalauksen matkassa 3.-10.5.2020

Kuvailmaisun iloa ja värien voimaa Vamosissa (myös Vedamaalausta)

Viikko kokoaa yhteen meidät kuvailmaisun ja taiteen ystävät. Voit tulla mukaan elämäsi ensimmäiselle maalauskurssille tai sitten ties kuinka monennelle. Löydät uutta, syvennät aikaisempaa kokemustasi ja ennen kaikkea – osaat ja onnistut varmasti.  Maalaamisen lisäksi pääsemme retkille ja seikkailemaan Vamosin kotifarmimme lähellä ja vähän kauempanakin oleviin kyliin ja niiden elämään. Nautimme kuuluisasta hyvästä kreetalaisesta ruuasta. Ja annamme sielun levätä saaren lämmössä keväisen kauniissa miljöössä.

Maalauspäivinä pääset tutustumaan ja kokeilemaan erilaisia helppoja tekniikoita ja innostavia tapoja tehdä kuvia. Löydät itsellesi luontaisen ilmaisun tavan ja kädenjäljen. Pidempään maalausta harrastaneena saat uusia tulokulmia ja sisältöjä omaan työskentelyyn. Ohjelmassa on kevyttä teoriaa, innostavia harjoituksia sekä aiheissa mukana ripaus Kreetan mytologiaa. Kurssia ohjaa taiteilija ja kuvailmaisun opettaja Kirsi Ryynänen.

Viikon ohjelma

Tulopäivä sunnuntai 3.5.2020. Saapuminen Hanian kentälle joko Norwegianin tai Finnairin aamulennolla noin klo 10.00. Kuljetus Vamosiin, jossa majoitumme.  Syömme tavernassa yhteisen lounaan, tutustumme toisiimme ja menemme siestalle. Illalla kokoonnumme farmilla, tutustumme työskentelytiloihin ja nautimme yhdessä iltapalaa.

Maanantai 4.5. Aamiainen omaan tahtiin tai tavernassa. Työskentelyä.  Lounas. Työskentelyä. Iltäkävely paikallishistorian valossa vanhankylän kujilla, mahdollisesti uimaretki sekä illallinen naapurikylässä.   

Tiistai 5.5. Aamiainen kuten yllä. Työskentelyä. Kevyt lounas. Työskentelyä. Illalla retki Paimenten luo vuorille ja siellä runsas ateria.

Keskiviikko 6.5. Aamiainen tuttuun tapaan. Työskentelyä. Lounas farmilla. Työskentelyä. Käydään illalla uimassa.

Torstai 7.5. Aamiainen tuttuun tapaan. Työskentelyä. Lounas farmilla. Työskentelyä. Iltaretki Surin naapurikylään, käydään ihmettelemässä sen kivestä kasvavia iäkkäitä ja graafisen kauniita oliivipuita, joita voimme luonnostella, ja sieltä uimaan ja syömään…

Perjantai vapaapäivä 8.5.

Lauantaina 9.5. retkipäivä. Lähdetään heti aamiaisen jälkeen ja suunnataan etelärannikolle. Noustaan Askífun ylängön kautta ylös Kallikratiin ylängölle, jossa käydään yrttikahvilassa, jaloitellaan tasangolla ja laskeudutaan Miriokefálan kautta Argirúpoliin ja syödään lopuksi värikkäässä Arkudenassa ´maailman paras ateria´. Sitten Vamosiin pakkaamaan…

Sunnuntaina 10.5. Aamiainen omaan tahtiin ja lähtö kentälle klo 8

Matkan hinta riippuu majoitusvaihtoehdosta:

   880 €  jaettu 2h huone  
   980 €  oma huone
1 070 €  oma pieni huoneisto
   940 € / hlö, oma pieni huoneisto kahdelle

Hintaan sisältyy
– majoitus valitussa huonetyypissä
– lentokenttäkuljetukset
– viikon ohjelma retkineen
– oppaan ja matkanjohtajan palvelut
– ohjelmassa tummennettuna merkatut ateriat – pruukaavat olla runsaita.. – opetus, 4 kurssipäivää  

Hintoihin eivät sisälly
– lennot, matkavakuutus, aamiainen

Lisämaksusta
50 € / vko, runsas maalaisaamiainen tavernassa

Farmillla majoitumme huoneistoihin, joissa on kaksi kahden vuoteen makuuhuonetta ja ne ovat kahdessa kerroksessa, makuuhuone/kerros ja kussakin oma kylpyhuone. Alakerrassa ovat terassi ja tupakeittiö ja
yläkerrassa parvekkeet. Jos haluaa majoittua omassa pienessä huoneistossa, se sijaitsee n. 700 – 800 metrin päässä alempana kylällä.

Kysythän tarvittaessa tarkennuksia!

HUOM!
Matkalle mahtuu 7 lähtijää ja matka toteutuu, jos lähtijöitä on vähintään 5.
Matkan peruutus- ja muut ehdot määräytyvät Finnairin ja Kreetan maku Oy:n yleisten ehtojen mukaan.

Maalaustarvikkeet ja välineet: Jokainen työskentelee kurssilla omilla väreillä ja välineillä. Suosittelen akryylivärejä, ne ovat helppo- ja monikäyttöiset. Mikäli väri-maailma on sinulle uusi, niin autan mielelläni hankinnoissa. Pienellä varustuksella pääsee hyvin alkuun ja nyt on hyvä varustautua ”matkapakkauksella”.

Siveltimiä erilevyisiä, palettiveitsi, pieni tela, kertakäyttölautasia, akvarellipaperia ja vaikka muutamia valmiiksi päällystettyjä kovapohjia ja muistiinpanovälineet voi olla mukana. Kurssipaikalla on astioita vedelle ja sivellin-huoltoon.

Otathan yhteyttä Kreetan Makuun, jos haluat lisää tietoa kohteesta tai majoittumisesta. Jos taas haluat lisää tietoa kurssin sisällöstä, ota yhteyttä kirsi@piitta.fi

Hyvän elämän lähteillä

Mysteerien ja myyttien Kreeta 0.9.-7.10.2020

Erkki Lehtiranta – Leena Niemelä – Merja Tuominen-Gialitaki

Seikkaile kanssamme mysteerien ja pyhien paikkojen, kirkkaan tähtitaivaan, raikkaan vuoristoenergian, planetaaristen arkkityyppien ja kreikkalaisen filosofian parissa iloisella Kreetalla. Viikkomme teemana on hyvä elämä ja se sisältää syvällisiä luentoja ja upeita retkipäiviä hyvässä seurassa. Vierailemme pyhillä paikoilla ja eurooppalaisten myyttien tyyssijoilla, jotka ovat usein luonnonkauniita ja sijaitsevat erityisen sykähdyttävillä paikoilla.

Matkaseurana astrologi-kirjailija Erkki Lehtiranta & kumppaninsa Leena Niemelä sekä Kreetan maun ja saaren asiantuntija Merja Tuominen-Gialitaki. Majoitumme Vamosin kylässä.

Varaa pian lennot ja ilmoittaudu info@smilingstars.fi tai 0400 761939. Ks. tarkemmat tiedot lopusta

O H J E L M A

KE 30.09. – Saapuminen
• saapuminen keskiviikon aamulennoilla
• ryhmäkuljetus hintaan sisältyen
• erilliset kuljetukset kentältä/kentälle sopimuksen mukaan.
• mennään lounaalle Blumosifiin, viikon ohjelman esittely. Lounas sisältyy.
• kokoontuminen iltapalalle farmilla; iltapala sisältyy.

TO 1.10. – Kasvikunnan mysteereitä
• aamiainen klo 8-10 joko Sterna-tavernassa kylällä tai omaehtoisesti huoneistossa. Aamiaispaketin tavernassa voi varata etukäteen tai paikan päällä; aamiaiset eivät sisälly hintaan.
• Erkin luento farmilla: Kasvikunnan mysteerit
• kävelyretki Rubakián mystisessä metsässä tutkimassa kasvien mysteereitä ja ehkä jo näkyviin nousseita villivihanneksia.
• lounas joko Kefálan kylällä tai jo farmilla ennen retkeä; lounas sisältyy.
• Erkin luento: Hyvän elämän henkinen perusta.
• ilta vapaa

PE 2.10. – Mieleen jäävät luontoelementit
• aamiaisen jälkeen lähdemme etelärannikolle, nousemme aina Aradenaan saakka. Pyhän Katerinan kirkolta kurkimme huikaisevia näköaloja alas Lutroon.
• Lounas vuoristossa, sisältyy.
• Erkin luento ulkona luonnon helmassa: Hyvä elämä kreikkalaisen filosofian mukaan.

LA 3.10. – Paimenten päivä
• aamiaisen jälkeen vapaata tai
• lähtö paimenten luo joko klo 10 tai kello 16.30….
• paimenten kanssa keskustelutuokio hyvästä elämästä.
• syödään ateria paimenten luona, joko lounas tai illallinen. Ateria sisältyy.

SU 4.10. on pyhä vapaapäivä – ostoksille/uimaan/omille retkille

MA 5.10. – Tähtien mysteereitä
• Erkin aamuluento: Tähtitaivaan myytit ja mysteerit
• halukkaat syövät omakustanteisen lounaan Vamosissa.
• iltapäivällä lähtö yöretkelle tähtiä katsomaan Rodopon niemimaalle. Käydään Kolimbarin nurkalla Marathokefalan luolassa, jossa Johannes erakko asui 1600-luvulla…paikka on vaikuttava. Syödään Argentiina-tavernassa kalaa, noustaan kukkulalle tsiikaamaan tähtiä paikallisen astronomin opastuksella. Ateria sisältyy.

TI 6.10. – kuin viimeistä päivää
• aamiaisen jälkeen käydään rantakylissä ostoksilla, uimassa ja kenties piirakoilla.
• käymme Kefalasin kylässä entisen erakon luona ihailemassa hänen rakentamiaan upeita ekumeenisia kivisiä rauhantemppeleitä.
• puhutaan hyvästä elämästä
• ja sitten aikaisin syömään Ombrosjaloon, jossa em. mies ollut erakkona luolassaan ja rakentanut rantatavernan komeat kivirakennelmat… Ateria sisältyy.
• pakkaamaan, kun aamulla melko varhainen lähtö….

KE 7.10.
• aamiaisen jälkeen klo 9 lähtö kentälle, baibai! ♥

MAJOITUSVAIHTOEHDOT JA KURSSIMAKSUT
Hinta määräytyy majoitusvaihtoehdon mukaan. Osallistujat majoittuvat vierastaloissa, joissa 2-3 makuuhuonetta, keittiönurkkaus ja oleskelutila, kylpyhuoneet, terassit ja/tai parvekkeet. Vierastalot sijaitsevat joko farmilla (koulutuspaikka) tai kylässä, max. n. 1 kilometrin etäisyydellä farmista. Katso majoitusvaihtoehtoja: https://kreetanmaku.fi/vamosin-majoitustilat-ryhmille/

• Kaksi henkilöä jaetussa 2 h huoneessa 980€ / henkilö
• Oma huone jaetussa huoneistossa 1080€ / henkilö;
huoneistossa 1-2 muuta makuuhuonetta ja 1-3 kylppäriä/vessaa + yht. tiloja.
• Oma pieni huoneisto 1160€ / henkilö
• Pariskunta pienessä huoneistossa (parisänky) 1080€ / henkilö

Kurssimaksuun sisältyy:
• viikon ohjelma ja retket
• lentokenttäkuljetukset ryhmälle Hania-Vamos-Hania; erilliskuljetukset sopimuksen mukaan.
• majoitus
• ohjelmassa sisältyväksi mainitut ateriat retkien ja ohjelman yhteydessä (ruokajuomat
ovat omakustanteisia)

Hintaan ei sisälly aamiaisia; aamiaispaketin voi varata etukäteen tai paikalla, 7 aamiaista = 50€. Aamiaiset tarjoillaan kylällä Sterna-tavernassa, jonne on kävelymatkaa noin 1 km. Vaihtoehtona on omaehtoinen aamiainen huoneistossa tai kylän kahviloissa.

HUOMIOITAVAA LENNOISTA
Jokainen ostaa ja varaa omat lentonsa sekä mahdolliset jatkokuljetukset kotimaassa. Lentovaraukset kannattaa tehdä heti, jotta saat mahdollisimman edullisen hinnan. Suosittelemme Norwegianin aamulentoa klo 7.05 Helsingistä Haniaan. Se laskeutuu klo 11:00 ja olemme sitä vastassa. Muista noutamisista sovitaan erikseen. Myös muiden lento-/matkayhtiöiden pelkkien lentojen hintoja kannattaa vertailla (esim. Finnair, Aurinkomatkat, Tjäreborg, Finnmatkat, Detur sekä Aegean).

ILMOITTAUTUMINEN
• Ryhmäkoko 10-18 osallistujaa ilmoittautumisjärjestyksessä, mieluiten huhtikuun loppuun mennessä.
• ILMOITTAUDU Leenalle info@smilingstars.fi tai tiedustele 0400 761 939.
• Kerro mahdollisista erikoisruokavalioista ilmoittautumisen yhteydessä (gluteeniton, laktoositon, lakto-ovo, vegaani).
• Virallinen matkanjärjestäjä on Kreetan Maku Oy, yhteistyössä Smiling Stars.
• Varausmaksu 200 € ilmoittautumisen yhteydessä (Kreetan Maku); loppumaksu laskutetaan kahdessa erässä (Smiling Stars ja Kreetan Maku) n. 1-1,5 kk ennen matkaa.

Erkki ja Leena, ryhmän vetäjät

YLENSYÖMISEN TILINTEKO

Syksyn hyvinsyöntikurssista Kreetalla on nyt toivuttu yli kaksi kuukautta joten kokemuksia pilottikurssista voi jo ehkä lähestyä kiihkottomasti.Kuten ehkä muistatte, ajatus kurssista syntyi vastapainoksi perinteisille ruoanvalmistuskursseille, joissa osallistujat itsekin osallistuivat aterioiden valmistukseen ja pääsivät näin lähemmäksi raaka-aineita ja valmistustapoja. Näitä taitoja on sitten mukava kokeilla kotona räntäsateessa ystävien kanssa. Jotenkin jäi vaan semmoinen tunne että jotkut (lähinnä ehkä äijät) olisivat ehkä enemmän kiinnostuneita näiden herkkujen maistelemisesta ammattilaisten valmistamana. Näinhän se vähän olikin, ennätysajassa ilman sen kummempaa markkinointia kahdeksan rohkeata ilmottautui. Kolme paruskuntaa oli jo ennen tuttuja ja neljäs soitteli todeten että ‘tää on niin hullu kurssi että meidän Urhokin (nimi muutettu) haluaa osallistua vaikkei se yleensa mihkään lähre’

Joten tuumasta toimeen ja ravintoloita valmistelemaan ja syntyviä kaloreita miettimään. Ei ei, liikaa ei syödä , tietenkään, joten laitetaan tuohon väliin lounaaksi kevyt kala-ateria ja korvataan yksi iltaruoka tutustumalla paikalliseen pika-ruokameininkiin. Viinitila- ja panimovieraluihin liitetään vain vähän mezeä lounaaksi. Koko systeemi näytti varsin kohtuulliselta, emmekä todella halunneet että maksavat ahmattiasiakkaat kulkevat nälkäisinä.

Unohdimme kokonaan ettei kreetalaisessa ravintolassa voi syödä kevyesti, vaikka tosissaan yrittää.

Heti torstaina ajoimme Drakonakseen Ntounias-ravintolaan. Se jossa Stelios paistelee perunoita kadun varressa ja keittiössä kaikki valmistetaan puu-uuneissa. Porukka oli innoissaan ja lounaasta tuli vähän tavanomaista tukevampi, vaikka lihaa ei kovin paljon ollutkaan. Kasviksetkin kyllä täyttävät, huomasimme, varsinkin kun ne kypsytetään runsaassa oliiviöljyssä. Ei hätää, illalla ohjelmassa on vain tutustuminen Plataniaksen pikaruokapaikkaan, joka sinänsä on vierailun arvoinen.

Ahtauduimme vähän kalseaan, vaatimattomaan tilaan ja selitin vierailun luonteen omistajalle. Jotain ihan pientä vain, vähän souvlakeja, kebab-tikkuja, salaattia. Sellaisia maistelujuttuja, tiäks sä? Juu juu, asia selvä meillä on sellainen maistelulautanen, niitä ehkä kaksi. Ok, kaikki hyvin kunnes tarjoilija kantoi pöytiin kaksi metrin pituista lankku täynnä erilaisia lihoja, pekonia, lihapullia leipää, salaattia jne. Ruokaryhmä selvitti ehkä portsuunasta kolmasosan, joka käsittääksemme oli tarkoitettu B-junnujen koko jalkapallojoukkueelle.

Kalaravintola Argentina´ssa oli tarkoitus syödä legendaarinen kreetalainen kalakeitto eikä juuri paljon muuta. No, ehkä tonnikalacarpaccio olisi kuitenkin paikallaan alkupalaksi, joku halusi simpukoita, tottakai vähän tzatzikia ja favaa, leipää vähän. Ihan normaalia, siis toistaiseksi, kunnes kävi ilmi että tilaamamme kala josta keitto valmistettiin oli nelikiloinen vonkale, josta vaan osa käytettiin sopan valmistukseen, loppu, ehkä 2 kiloa, tarjoiltiin pääruokana valtavina fileinä. kaikki olivat aivan ähkyinä ja tulevaan illalliseen Mesklan lammasparatiisissa oli venähtäneen lounaan takia selviämisaikaa kolme tuntia. Tässä vaiheessa oli maanantai, eli vasta viides täysi kurssipäivä, ja aloin huolestuneena kuunnella vinkumista ja murinaa, että ‘ku ei oikeesti pysty’. Vähän tuli epäuskoinen olo että joudutaanko kurssi keskeyttämään (ensimmäistä kertaa Kreetanmaun historiassa) kun osallistujat ei jaksa enää??? Kohtalo kuitenkin puuttui peliin, koska pikkutie Mesklaan oli suljettu tulvakorjausten takia ja vaihtoehtoreitti ei ollut pimeyden laskeutuessa kovin houkutteleva. Pohdin jo mielessäni vaihtoehtoravintolaa mutta yksimielinen, syvä helpotuksen huokaus takapenkiltä ruokailun peruuntumisesta oli niin vaikuttava että päädyimme hakemaan Drakianasta muutaman piirakan ja söimme ne iltapalaksi House Kastrin katolla.

Kreetalla ei ihan oikeasti voi syödä kevyesti, ymmärtääkseni ravintoloitsija ei voi ottaa sellaista riskiä, että asiakkaat levittävät huhua että joutuvat lähtemään hänen tavernastaan nälkäisinä. Saattaa myös olla että keskiverto saksalaisturistilla on sormensa pelissä tällaisessa tapakulttuurissa. Toisaalta, kyllähän kreikkalaisetkin syövät valtavia annoksia, mutta vain kerran päivässä.

Hyvinsyöntikurssista sukeutui siis oikeasti ylensyömiskurssi eli meni vähän överiksi. Toisaalta ryhmä oli erittäin mukava ja hauskaa oli koko ajan joten konsepti on kyllä erittäin hyvä. Hyvän ruoan äärellä mieli on hyvä, sen huomasi taas.

Kokemuksesta viisastuneena olemme hiukan viilanneet ensi kevään kurssia. Ohjelmaan kuuluu päivittäin vain yksi täysi ateria, lounas tai iltapala jätetään omalla vastuulle. Olutpanimo- ja viinitilavierailuun toki sisältyy kevyt meze joka riittänee lounaaksi. Eli rajoitamme vähän ahmimista ja lisäämme hiukan olut- ja viinipuolta…

Ongelma edelleenkin on, että saarella on niin paljon erinomaisia ja vaihtelevia ravintoloita erilaisissa ympäristöissä, että niin paljon jää kokematta kun on vaan viikko aikaa. Minkä tavernan tohtii jättää pois ohjelmasta, tuntuu ihan luottamuksen pettämiseltä koska niissä kaikissa on oma tyylinsä ja henkensä.

Yleisesti ottaen olemme kyllä oikealla tiellä. Lokakuussa katsastimme Georgian ruokatarjonnan, jonka pitäisi olla maailman parasta. Ei ole, vaan toiseksi parasta. Marraskuussa kiertelimme Pohjois-Kreikassa ja henkilökunnan kysellessä mistä tulemme, he kommentoivat että ‘ooh, Kreetalla ruoka vasta hyvää onkin’.

Ensi kevään retki on toukokuun alussa, jolloin sesongin ruokalajit ovat vähän erilaisia tuoreine yrtteineen ja villivihanneksineen. Tervetuloa mukaan kokeilemaan uutta konseptia, kurssi ohjelmineen on luettavissa kotisivuiltamme.

Syödään hyvin Kreetalla 3-10.5.2020

Kreetan Maku Oy järjestää hyvästä kreetalaisesta ruoasta kiinnostuneille kulinaristeille viikon matkan Länsi-Kreetan ruokaparatiiseihin. Tarkoitus on perehdyttää teidät perinteiseen kreetalaiseen ruokakulttuuriin sen alkulähteillä, joten tavalliset turistipyydykset kierrämme kaukaa.

Majoitumme House Kastriin ja läheisiin hotelleihin Plataniaksessa  ryhmän koosta riippuen ja kierrämme minibussilla läntisen Kreetan parhaiksi havaittuja ravintoloita kylissä, rannoilla ja vuorilla . 

Ravintolat ovat pieniä perhetavernoja. Valintakriteerimme ovat perinteinen valmistustapa, ehdottoman tuoreet ja laadukkaat raaka-aineet sekä paikalliset erikoisuudet.

Suunniteltu ryhmäkoko on 8 henkilöä, joka mahdollistaa kiinteän ryhmähengen ja helpottaa pienten tavernojen varaamista.

Ateriat nautitaan kreetalaiseen tapaan eli annokset tuodaan keskelle pöytää ja jokainen saa maistella kaikkea. Aterian päätteeksi tarjoillaan tuju makea pala sekä rakia onnistuneen ruoansulatuksen takaamiseksi.

Edellisestä kurssista viisastuneena nautimme päivittäin yhden täysipainoisen aterian ja yhden kevyemmän. (meze tai salaattilounas tai iltapala)

Oheinen matkasuunnitelma on alustava, mutta taso säilytetään joka tapauksessa korkeana. Muutoksia saattaa tulla meistä riippumattomista syistä tai ryhmän toiveiden mukaisesti.

Matkan hinta

  •  890€/2hh, House Kastrissa, huoneiston toiseen huoneeseen voi tulla 1-2 henkilöä
  • 1040,00€/1hh, House Kastrissa, huoneiston toiseen huoneeseen voi tulla 1-2 henkilöä
  • 1050,00€/hlö oma pieni huoneisto läheisessä hotellissa
  • 900,00€/hlö/oma pieni huoneisto esim. pariskunnalle (parivuode)  lähihotellissa
  • varausmaksu 250€ varauksen yhteydessä, loppumaksu erääntyy kuukautta ennen matkan alkua

Hinta sisältää:

–  Päivittäin lounas ja päivällinen, saapumispäivänä vain kattava myöhäinen pitkä lounas.

– Kohtuulliset ruokajuomat; vesi / olut / talonviini. Ruokaviineinä suosimme paikallisia korkeatasoisia tuotteita.

– Kahvittelut ja tipit

– Lentokenttäkuljetukset ja kaikki muut yhteiskuljetukset viikon aikana 

– Majoitus House Kastrissa tai läheisessä hotellissa valitsemasi majoituskategorian mukaisesti.

Hintaan ei sisälly:

– Lentomatkoja; suosittelemme matkan varaamista mahdollisimman ajoissa. Sunnuntaisin Norwegian ja Finnair lentävät aamuvarhain, noudamme teidät lentokentältä sunnuntain aamukoneelta. 

– Aamiaisia jotka kukin valmistaa huoneessaan. Tuore leipä toimitetaan huoneeseen.

– Henkilökohtaista matkavakuutusta, suosittelemme matkavakuutuksen ottamista

– Aperitiiveja, konjakkeja ja muuta juomakulutusta aterioiden ulkopuolella

Tervetuloa mukaan suureen ruokaseikkailuun kulinarismin lähteille!

Varaukset ja tiedustelut 

Kim Andersson

puh: +358400407572              e-mail:  kimande56(at)gmail.com

Allaolevan erinomaisen ruokapainotteisen ohjelman ohella kuulet totta ja tarinaa saaren tavoista, historiasta ja luonnosta. Saari on ehtymätön aarreaitta kaikelle edellä mainitulle, siis sen herkullisen ruuan lisäksi.

Alustava kurssiohjelma  

Su      Saapuminen Hanian Lentoasemalle 09:50 ja siirtyminen Plataniakseen jossa majoittuminen. Irroitteleva 45 min kävely appelsiinilehtojen kautta Taverna Drakianaan, jossa täysipainoinen lounas joen varrella. Perhetaverna on paikallisten suosima juhlalounaspaikka ja perhejuhlien ammattilainen. Talon viininä tietysti paikallinen romeiko mutta myös tutumpia viinejä saatavilla. Päivälepo ja ostoksilla käynti lähinnä aamiaistarvikkeita varten. Omakustanteinen, vapaaehtoinen iltapala.

Ma   Lounas  kuuluisassa ’Ntounias’ Slow Food-tavernassa noin tunnin ajomatkan päässä vuorilla Therisson lähellä Drakonan kylässä. Kyseessä on erittäin perinteinen ravintola, jossa käytetään miltei poikkeuksetta vain omia raaka-aineita. Ruoka valmistetaan osin ulkona saviastioissa tulen päällä ja uuneissa keittiössä jossa saa tutustua ruokiin ennen päätöksiä. Kokonaisuus on kasvispainotteinen, jota  lopuksi ryyditetään liha-annoksilla, erikoisuutena erittäin muheva vuohenliha. Viineistä tarjolla omaa romeikoa ja valkoviiniä, oluena paikallinen suodattamaton, pastöroimaton ’Harma’.  Iltapala esimerkiksi Plataniaksen Yaourtoplimmira-pikaruokalassa, jota ei todellakaan verrata kansainvälisiin pikaruokaketjuihin.

Ti      Lounas nautitaan yhdistettynä vierailuun Manousakis-viinitilalle, jossa maistelemme meze-pöydän herkkuja ja alueen ehkä kuuluisimpia viinejä, joista parhaat ovat tutuista rypäleistä ja varsin ”länsimaisen” makuisia. Iltapäivällä siirrymme  Hanian keskustan ’Tamam’-ravintolaan, joka toimii vanhan kaupungin entisessä turkkilaisessa kylpylässä. Huolimatta keskeisestä sijainnista turistialueella, ravintola on säilyttänyt alkuperäisen tyylinsä ja laatunsa vuosikymmeniä. 

Ke    Lounaalle ajamme Episkopin kylään Rethimnonin lähelle. Tarinan mukaan ’Arkudena Garden’ on ravintolana ollut ehdolla yhdelle Michelin tähdelle. Projekti luultavasti kaatui askeettiseen ympäristöön jossa ankat ja kanat kaakattavat ja valkoinen hevonen saattaa tunkea turpansa olkapääsi yli. Eikä isäntäkään ehkä vastaa käsitystä perinteisestä Michelin-kokista tötteröhattuineen. Kokemus on ikimuistettavaa, erikoisuus on talon salaatti jossa käytetään 40 eri raaka-ainetta. Ruokia ei erikseen valita, vaan tarjoilija tuo keittiön antimet toisensa jälkeen nautittavaksi. Viinilista suhteellisen rajoitettu, onneksi saa Harma-olutta. Illalla voisimme nauttia huikopalan vaikka Plataniaksen kehittyneimmässä olutravintolassa. 

To   Lounas nautitaan Cretan Brewery -olutpanimolla, jossa on mahdollisuus myös tutustua oluen valmistusprosessiin. Olutmaistelun yhteydessä tarjotaan meze-tyyppinen kevytlounas. Illalla taas syödään antaumuksella. Ajamme Vamoksen kuuluisaan kulinaristi- ja agroturismikylään, jossa aluksi tutustumme Nikos ja Lola Franzeskakiksen farmihotelliin ja sitten siirrymme ’Sterna tou Bloumosifi’-tavernaan (Tumman Sifiksen kaivo). Tarjoilija taannoin selitti herkullisen ruoan taustat: valitse parhaat lihat, parhaat vihannekset ja kokin joka rakastaa työtään.

Pe   Kalaravintoloita edustaa lounaspaikkamme, ’Argentina’ Kolimvarin kalastajakylässä noin 40 min ajomatkan päässä. Tarjolla on  muiden kalojen ohella perinteistä kreetalaista kalakeittoa, joka on varsin ainutlaatuinen kokemus. Toki kaikkia mereneläviä merilevästä ja tonnikalacarpacciosta lähtien on saatavilla.  Iltasella ajamme vuorille Zourvan kylään jossa Emilia-rouvan Tavernassa nautimme erinomaisen aterian lisäksi saaren ehkä upeimmasta maisemasta . 

 La    Lounaalle ajamme Milian keskiaikaiseen entisöityyn kylään, jonka tavernassa saamme nauttia hämmästyttävän erilaisista ruokalajeista, jotka perustuvat mm. itse kasvatettuihin kasviksiin. Iltapäivällä käymme paikallisessa liha- sekä viinikaupassa ja valmistamme yhdessä grilliaterian                      Housekastrin kattoterassilla, rento lähtöillallinen.

Su    Kuljetus lentoasemalle ja valmistautuminen painonpudotustoimenpiteisiin.

Tuuppas mukaan !

Oliivinkorjuuta ja rakinpolttoa 11.-18.10.2020

Tätä on pyydetty ja nyt vihdoin pääsemme sitä toteuttamaan! Sadonkorjuu on aikaistunut rannikkoalueilla, vihreä extra harvest-öljy on nyt ´se juttu´. Nykyisin luomuöljypuiden sato korjataan jo lokakuussa merta lähellä olevilta rinteiltä. Rakinpoltto on toinen syksyn suurista tapahtumista, se on aina juhla! Nyt molemmat samalla viikolla!

Lokakuu on pruukannut olla ilmoiltaan hienoa, kesän kuumuus on lientynyt pohjoismaalaiselle sopivaksi lämmöksi, jos sataa, ovat ne kuuroja eivätkä matalapaineita ja sateiden myötä luontokin herää ja vuoden toinen kevät alkaa.

Saapumispäivänä sunnuntaina 11.10.

  • noudetaan Hanian kentältä noin klo 10 Vamosiin
  • majoitutaan farmille
  • mennään kunnon lounaalle ja sen jälkeen siestalle
  • illalla orientoidutaan ja tehdään kävelylenkki kylällä, joka päättynee tavernaan

Maanantaina 12.10.

  • omaehtoinen aamiainen omaan tahtiin
  • tutustutaan ympäristöön, retki ikivanhalle oliivipuulle ja muualle lähikyliin
  • syödään tukeva ateria
  • poimitaan pöytäoliivit ja valmistetaan itsellemme tuliaisiksi kolimbades-oliivit, jotka valmistuvat jouluksi!  

Tiistaina 13.10.

  • oliivinkorjuu Nikon tarhalla
  • syödään välipala eli kolatsó ja juodaan kaffeet
  • ja säkitetään poimitut ennen kuin pidetään taukoa
  • illalla viedään oliivit puristamoon, seurataan öljyn valmistumista
  • ja illalla syödään kunnolla

Keskiviikkona 14.10.

  • retki etelään,jos kaunis ilma, ja siellä runsas ateria

Torstaina 15.10.

  • toinen päivä oliivinkorjuussa + picnic
  • illalla syödään hyvin

Perjantaina 16.10.

vapaata tai laderá-ruokien valmistusta ja hortan keruuta, jos niitä jo on poimittavissa…

Lauantaina 17.10. poltetaan rakia ja vietetään lähtöjuhlaa…

Sunnuntaina 18.10. kotiinlähtö…

Oliivinkorjuuseen pukeudutaan sään mukaan ja kerroksittain, mutta vaatteet saattavat likaantua ja jalkineet/vaatteet haista (oliiveja murskaantuu jalkineiden alle ja alkaa lemuta 2-3:na päivänä) ellei pohjia pese hyvin. Päälle teepaita, huppari tms., ohut tuulitakki jos sää sellainen on. Korjuuseen mennään vain hyvällä säällä, ei koskaan sateella. Päähän myssy tms.  Ota siis huonompi vaatekerta/puutarhatyöhön sopivat, mukaasi.. 

Rakinpoltto ei vaadi erikoispukeutumista. Mutta ulkona vietetään paljon aikaa ja illat saattavat olla viileitä/kylmiä/sateisia… joten kerrospukeutuminen valttia ja sään kestävät jalkineet.

Minimi 7 henkeä

Aamiainen tavernassa 50 e/viikko

Hinnat

Jaettu huone 820

Oma huone 920

Oma hsto yhdelle 1010

Jaettu hsto pariskunnalle á 890 €

Hintaan sisältyy

  • koko matkapaketti
  • opastukset ja matkanjohtajan palvelut
  • ateriat, jotka tekstissä tummennettu
  • l litraa early harvest-oliiviöljyä
  • 1/2 litraa rakia

Hintaan ei sisälly

  • vakuutuksia
  • lentoja
  • museoiden tms. sisäänpääsymaksuja
  • aamiaisia, mutta aamiaispaketin voi ostaa tai varata, 50 €/viikko
  • laderá-ruokien valmistus ja hortan keruu, á 35 €/hlö

Varatessasi matkan lähetämme varauslaskun á 200 €. Loppulasku erääntyy kuukautta ennen matkaa. Lentoliput kannattaa hankkia mahdollisimman aikaisin, sillä hinnat pruukaavat nousta mitä lähempänä lähtö on. Lähempänä matkaa saat lisätietoja matkasta ja majoituksesta. Seuraa sekä nettisivujemme blogeja että Kreetan Makua Facessa.

Yleiset  matkaehdot

Yleistä matkoistamme

Kiinnostuitko? Tästä voit varata matkan tai kysellä lisää!

Haluatko valmistautua matkaan tutustumalla Kreetaan? Käy Merjan kirjapuodissa ja ole Pro!

Maalauksen matkassa 3.-10.5.2020

Kuvailmaisun iloa ja värien voimaa Vamosissa

Viikko kokoaa yhteen meidät kuvailmaisun ja taiteen ystävät. Voit tulla mukaan elämäsi ensimmäiselle maalauskurssille tai sitten ties kuinka monennelle. Löydät uutta, syvennät aikaisempaa kokemustasi ja ennen kaikkea – osaat ja onnistut varmasti.  Maalaamisen lisäksi pääsemme retkille ja seikkailemaan Vamosin kotifarmimme lähellä ja vähän kauempanakin oleviin kyliin ja niiden elämään. Nautimme kuuluisasta hyvästä kreetalaisesta ruuasta. Ja annamme sielun levätä saaren lämmössä keväisen kauniissa miljöössä.

Maalauspäivinä pääset tutustumaan ja kokeilemaan erilaisia helppoja tekniikoita ja innostavia tapoja tehdä kuvia. Löydät itsellesi luontaisen ilmaisun tavan ja kädenjäljen. Pidempään maalausta harrastaneena saat uusia tulokulmia ja sisältöjä omaan työskentelyyn. Ohjelmassa on kevyttä teoriaa, innostavia harjoituksia sekä aiheissa mukana ripaus Kreetan mytologiaa. Kurssia ohjaa taiteilija ja kuvailmaisun opettaja Kirsi Ryynänen.

Viikon ohjelma

Tulopäivä sunnuntai 3.5.2020. Saapuminen Hanian kentälle joko Norwegianin tai Finnairin aamulennolla noin klo 10.00. Kuljetus Vamosiin, jossa majoitumme.  Syömme tavernassa yhteisen lounaan, tutustumme toisiimme ja menemme siestalle. Illalla kokoonnumme farmilla, tutustumme työskentelytiloihin ja nautimme yhdessä iltapalaa.

Maanantai 4.5. Aamiainen omaan tahtiin tai tavernassa. Työskentelyä.  Lounas. Työskentelyä. Iltäkävely paikallishistorian valossa vanhankylän kujilla, mahdollisesti uimaretki sekä illallinen naapurikylässä.   

Tiistai 5.5. Aamiainen kuten yllä. Työskentelyä. Kevyt lounas. Työskentelyä. Illalla retki Paimenten luo vuorille ja siellä runsas ateria.

Keskiviikko 6.5. Aamiainen tuttuun tapaan. Työskentelyä. Lounas farmilla. Työskentelyä. Käydään illalla uimassa.

Torstai 7.5. Aamiainen tuttuun tapaan. Työskentelyä. Lounas farmilla. Työskentelyä. Iltaretki Surin naapurikylään, käydään ihmettelemässä sen kivestä kasvavia iäkkäitä ja graafisen kauniita oliivipuita, joita voimme luonnostella, ja sieltä uimaan ja syömään…

Perjantai vapaapäivä 8.5.

Lauantaina 9.5. retkipäivä. Lähdetään heti aamiaisen jälkeen ja suunnataan etelärannikolle. Noustaan Askífun ylängön kautta ylös Kallikratiin ylängölle, jossa käydään yrttikahvilassa, jaloitellaan tasangolla ja laskeudutaan Miriokefálan kautta Argirúpoliin ja syödään lopuksi värikkäässä Arkudenassa ´maailman paras ateria´. Sitten Vamosiin pakkaamaan…

Sunnuntaina 10.5. Aamiainen omaan tahtiin ja lähtö kentälle klo 8

Matkan hinta riippuu majoitusvaihtoehdosta:

   880 €  jaettu 2h huone  
   980 €  oma huone
1 070 €  oma pieni huoneisto
   940 € / hlö, oma pieni huoneisto kahdelle

Hintaan sisältyy
– majoitus valitussa huonetyypissä
– lentokenttäkuljetukset
– viikon ohjelma retkineen
– oppaan ja matkanjohtajan palvelut
– ohjelmassa tummennettuna merkatut ateriat – pruukaavat olla runsaita.. – opetus, 4 kurssipäivää  

Hintoihin eivät sisälly
– lennot, matkavakuutus, aamiainen

Lisämaksusta
50 € / vko, runsas maalaisaamiainen tavernassa

Farmillla majoitumme huoneistoihin, joissa on kaksi kahden vuoteen makuuhuonetta ja ne ovat kahdessa kerroksessa, makuuhuone/kerros ja kussakin oma kylpyhuone. Alakerrassa ovat terassi ja tupakeittiö ja
yläkerrassa parvekkeet. Jos haluaa majoittua omassa pienessä huoneistossa, se sijaitsee n. 700 – 800 metrin päässä alempana kylällä.

Kysythän tarvittaessa tarkennuksia!

HUOM!
Matkalle mahtuu 7 lähtijää ja matka toteutuu, jos lähtijöitä on vähintään 5.
Matkan peruutus- ja muut ehdot määräytyvät Finnairin ja Kreetan maku Oy:n yleisten ehtojen mukaan.

Maalaustarvikkeet ja välineet: Jokainen työskentelee kurssilla omilla väreillä ja välineillä. Suosittelen akryylivärejä, ne ovat helppo- ja monikäyttöiset. Mikäli väri-maailma on sinulle uusi, niin autan mielelläni hankinnoissa. Pienellä varustuksella pääsee hyvin alkuun ja nyt on hyvä varustautua ”matkapakkauksella”.

Siveltimiä erilevyisiä, palettiveitsi, pieni tela, kertakäyttölautasia, akvarellipaperia ja vaikka muutamia valmiiksi päällystettyjä kovapohjia ja muistiinpanovälineet voi olla mukana. Kurssipaikalla on astioita vedelle ja sivellin-huoltoon.

Otathan yhteyttä Kreetan Makuun, jos haluat lisää tietoa kohteesta tai majoittumisesta. Jos taas haluat lisää tietoa kurssin sisällöstä, ota yhteyttä kirsi@piitta.fi

Merkillinen vaatepuu

Oliivilehtojen keskellä Rumelin kylän läheltä matalalta kukkulalta löytyy outo paikka. Olin siitä jo kuullut, mutta halusin nähdä sen omin silmin. Siellä on reikäinen kivi, jonka läpi pujotetaan sekä koiria että ihmisiä silloin kun niihin halutaan muutosta, tai niiden käyttäytymiseen. Isännät toivovat koirilleen metsästysonnea, ihmiset haikailevat monenmoista muutosta, kuten kadotettua terveyttä, vyötäröä, rakkautta, onnea tai työtä. Reiän läpi ryömiessään jättää menneet taaksensa, puhdistautuu ja alkaa uuden elämän. Vanha vaivainen minä jää reiän toiselle puolelle ja uusi vaivaton syntyy.

Muutoksen vakuudeksi kiven läpi käyneet ovat jättäneet kiven päälle ja sitä varjostavan villipistaasin (Pistacia terebinthus) oksille tärkeitä mukana olleita esineitä. Muutoshalun on täytynyt iskeä kovaa sillä hetkellä, kun on nähnyt kiven ja todennut mahtuvansa sen läpi: muutoin tulijat olisivat varustautuneet jollain arvokkaammalla, itselleen tärkeämmällä kuin nyt kammat, hiuspannat, alkkarit, bokserit, rintsikat, huivit, lippikset, hameet, shortsit, vyöt, sandaalit, sytkärit (tupakkalakko?), silmätipat, korut ja patruunat antavat ymmärtää. Mikähän on ollut vaiva kun alkkarit on pitänyt riisua, ihmettelen vain.

Tuuli kahisutti kuivia lehtiä, harmaaksi virttynyt frillahame lepatti ja huivi, josta enää oli jäljellä hapsut, liehui oksalla. Varsinainen vaatepuu. Taivaankannella kumisi lentokone. Ovatko nämä sittenkin esirukouspyyntöjä, jos käyttää henkisempiä termejä? Muistavatko ne rukoilla silloinkin kun niiden omistaja on jo koko pyyntönsä unohtanut? Onko pujottautuminen reiän läpi verrattavissa neulasilmän läpi pääsevään kameliin? Edustaako tämä puu pyhää ja onko se verrattavissa minolaisten pyhien puiden palvontaan?

Kaikkea rienaavaa sitä tuleekin mieleen. Minuun ei iskenyt muutoksen halu. En pelännyt jääväni mahastani kiinni, sen verran väljä se reikä on, mutta ei tällä polvella kontata, ei ei… vaikka olisihan sen jäykkyyden voinut jättää taakse jo tässä. Mutta taidan jättää sen sittenkin leikkauspöydälle.

Niin, että missä tämä paikka oikein on?

Se löytyy, kun ajaa Retimnosta itään Panormoon ja ottaa suunnan kohden Peramaa. Vasemmalle kääntyy tie kohden Ahladéen kylää. Aja sitä noin kilometri, kunnes yhdessä mutkassa huomaat suuren kivisen paaden, johon on kaiverrettu sanat Agios Fanurios. Käänny siitä kyltin osoittamaan suuntaan ja aja kirkolle. Tie on kapea, se ei vie muualle, voit vain päätyä kukkulan laelle kirkon edustalle. Siellä on riittävästi parkkipaikkoja. Ruhtinaallisesti tilaa kääntää auto. Kävele kirkon pihan läpi portille ja jatka siitä parikymmentä metriä. Tulet kiviaitaukseen. Ja näet puun, kiven ja reiän. Vielä ehdit päättää haluatko muutoksia…