fbpx

Pilatesta ja kehonhuoltoa, eloa kroppaan ja iloa mieleen. 9-16.10.

Tutustumme viikon aikana pilateksen saloihin, vetristymme ja notkistumme. Teemme päivittäin pilateksen lisäksi täsmätutustumisia Kreetaan ja kreetalaisuuteen, rotkoja, polkuja, kaupungin kujia, historiaa ja luontoa, viiniä ja herkullista ruokaa. Pilatekseen meitä ohjailee Aira ja Ari Toivola (www.fysiohoitoaskeleet.fi). Yksi vapaapäiväkin teille suodaan.
Haluatko mukaan ? Kysyhän varaustilanne

Airalta +358 40 522 3492 tai

Railalta +358 40 500 3489

Kurssin hinta, sisältää majoituksen, lentokenttäkuljetukset, kaikki yhteiskuljetukset, opastukset ja Airin ja Arin ohjatut pilatestunnit House Kastrissa.
625€/vko, 2hh
725€/vko, 1hh
775€/vko, oma pieni huoneisto yhdelle läheisessä pikkuhotellissa.

Hyvinsyöntikurssi

HYVINSYÖNTIMATKA KREETALLE 16-23.10.2019

Kreetan Maku Oy järjestää hyvästä Kreetan ruoasta kiinnostuneille kulinaristeille viikon matkan Länsi-Kreetan ruokaparatiiseihin. Tarkoitus on perehdyttää ryhmä perinteiseen kreetalaiseen ruokakulttuuriin sen alkulähteillä, joten tavalliset turistipyydykset kierrämme kaukaa.

Majoitumme House Kastriin ja läheisiin hotelleihin Plataniaksessa ryhmän koosta riippuen ja kierrämme eri ravintoloita kylissä, rannoilla ja vuorilla minibussilla. Suunniteltu ryhmäkoko on 8 henkilöä, joka mahdollistaa kiinteän ryhmähengen ja helpottaa pienten tavernojen varaamista.
Oheinen matkasuunnitelma on alustava, mutta taso säilytetään joka tapauksessa korkeana. Muutoksia saattaa
tulla meistä riippumattomista syistä tai ryhmän toiveiden mukaisesti.

Matkan hinta on Eur 1150,- per henkilö, josta veloitetaan varausmaksu Eur 250,- ja loput kuukautta ennen matkan alkua.

Hinta sisältää:
– Päivittäin sekä lounas että päivällinen, paitsi saapumispäivänä kattava myöhäinen pitkä lounas.
– Kohtuulliset ruokajuomat; aperitiivi/olut/talonviini. Ruokaviineinä suosimme paikallisia tuotteita.
– Kahvittelut ja tipit.
– Lentokenttäkuljetukset ja kaikki muut yhteiskuljetukset
– Majoitus House Kastrissa tai läheisessä hotellissa 2 hengen huoneissa. Lisämaksu 1 hengen huoneesta Eur 25,- per yö.
– Kaikki verot ja lakisääteiset maksut.
Hintaan ei sisälly:
– Lentomatkoja; suosittelemme matkan varaamista mahdollisimman ajoissa Norwegianilta.
– Aamiaisia jotka kukin valmistaa huoneessaan. Tuore leipä toimitetaan huoneeseen.
– Henkilökohtaista matkavakuutusta, ystävällisesti varmistakaa voimassaolo ja kattavuus.
– Omaa juoma- ja ruokakulutusta aterioiden ulkopuolella

Tervetuloa mukaan suureen ruokaseikkailuun kulinarismin lähteille!

Varaukset ja tiedustelut

Kim Andersson
puh: +35840407572

e-mail: kimande56(at)gmail.com

Alustava kurssiohjelma  

Ke 16.10. Saapuminen Hanian Lentoasemalle n. klo 11.00 ja siirtyminen Plataniakseen jossa majoittuminen. Irroitteleva 45 min kävely appelsiinilehtojen kautta Taverna Drakianaan, jossa täysipainoinen
lounas joen varrella. Perhetaverna on paikallisten suosima juhlalounaspaikka ja merkkipäiväjuhlien
ammattilainen. Talon viininä tietysti paikallinen romeiko mutta myös tutumpia viinejä saatavilla.
Päivälepo ja ostoksilla käynti lähinnä aamiaistarvikkeita varten. Omakustanteinen, vapaaehtoinen
iltapala.

To 17.10. kuuluisassa ’Ntounias’ Slow Food-ravintolassa noin tunnin ajomatkan päässä
Therisson lähellä Drakonaksessa. Kyseessä on erittäin perinteinen ravintola vuorilla, jossa käytetään
miltei poikkeuksetta vain omia raaka-aineita. Ruoka valmistetaan osin ulkona saviastioissa tulen päällä
ja uuneissa keittiössä, jossa saa tutustua ruokiin ennen tilausta. Kokonaisuus on kasvispainotteinen jota
lopuksi ryyditetään liha-annoksilla, erikoisuutena erittäin muheva vuohenliha.
Viineistä tarjolla omaa romeikoa ja valkoviiniä, oluena paikallinen suodattamaton, pastöroimaton ’Charma’.
Päivällisellä tutustumme kreetalaiseen pikaruokakulttuuriin Plataniaksen ’Yaourtoplimmira’ snack barissa.
Vaihtoehdot kattavat täyden illallisen, paikka tarjoaa hyvän näköalan hampurilaisketjujen torjuntaan

Pe 18.10. nautitaan yhdistettynä vierailulle Manousakis-viinitilalle, jossa maistelemme meze-pöydän herkkuja ja alueen ehkä kuuluisimpia viinejä, joista parhaat ovat tutuista rypäleistä ja varsin länsimaisen makuisia. Iltapäivällä siirrymme Hanian keskustan ’Tamam’-ravintolaan, joka toimii vanhan kaupungin entisessä turkkilaisessa kylpylässä. Huolimatta keskeisestä sijainnista turistialueella, ravintola on säilyttänyt alkuperäisen tyylinsä vuosikymmeniä. Erikoisuutena moitteeton palvelu.

La 19.10. ajamme Episkopin kylään Rethimnonin lähelle. Tarinan mukaan ’Arcudena’ on ainoana Kreetan
ravintolana ollut ehdolla yhdelle Michelin tähdelle. Projekti luultavasti kaatui askeettiseen ympäristöön
jossa ankat ja kanat kaakattavat ja valkoinen hevonen saattaa tunkea turpansa olkapääsi yli. Eikä isäntäkään
ehkä vastaa yleistä käsitystä peristeisestä Michelin-kokista. Ruoka on ikimuistettavaa, erikoisuus on talon salaatti jossa käytetään 40 eri raaka-ainetta. Viinilista suhteellisen rajoitettu, onneksi saa Charma-olutta.
Illanvietto kotikylan Agioklima-tavernassa, jossa Dimitra-emäntä valmistaa perinteisen juhla-aterian, pilahvin. Monimutkainen valmistusprosessi tehdään alusta lähtien itse, suurella huolellisuudella ja perinteitä
noudattaen. Viinivalikoima on kattava, tarjolla ehkä alueen jykevintä romeikoa joka jo lähentelee sherryä.

Su 20.10. lounas nautitaan Cretan Brewery -olutpanimolla, jossa on mahdollisuus myös tutustua valmistusprosessiin. Olutmaistelun yhteydessä tarjotaan meze-tyyppinen kevytlounas. Illalla taas syödään antaumuksella. Ajamme Vamoksen kuuluisaan kulinaristi- ja agroturismikylään, jossa aluksi tutustumme Nikos ja Lola Franzeskakiksen farmihotelliin ja sitten siirrymme ’Sterna tou Bloumosifi’-
tavernaan (Tumman Sifiksen kaivo). Tarjoilija taannoin selitti herkullisen ruoan taustat: valitse parhaat lihat,
parhaat vihannekset ja kokki joka rakastaa työtään.’

Ma 21.10.Kalaravintoloita edustaa lounaspaikkamme, ’Argentina’ Kolimvarin kalastajakylässä noin 40 min ajomatkan päässä Plataniaksesta. Tarjolla on kalojen ohella perinteistä kreetalaista kalakeittoa, joka on varsin ainutlaatuinen kokemus. Toki kaikkia mereneläviä merilevästä ja hummerista lähtien on saatavilla.
Kevyen kalakokemuksen jälkeen syömme ehkä Länsi-Kreetan parasta lammasta Mesklan kylässä, Halariksen
tavernassa ison plataanipuun alla kirkon vieressä.

Ti 22.10 tutustumme kylän vege-tarjontaan. Tarjolla sesongin kasvisruokaan moderniin tyyliin ’Belvedere’-tavernassa. Menu on yhdistelmä perinteisiä reseptejä mutta myös mielenkiintoisia kokeiluja.
Illalla kompensoimme eläinrasvan puutteen yhdessä valmistettavalla grilli-illallisella. Käymme ostoksilla
upeassa lihakaupassa ja viiniliikkeessä ja valmistamme ruoan kiireettä House Kastrin kattoterassilla ja
nautimme aterian auringon laskiessa Rodopoun niemimaan taakse.

KE 23.10. kuljetus lentoasemalle ja valmistautuminen painonpudotustoimenpiteisiin.

Ateriat nautitaan kreetalaiseen tapaan yhteisinä eli kaikki annokset asetellaan keskelle pöytää josta jokainen
maistelee kaikkea ja lisää tilataan jos on tarvis. Aterian viimeistelee tuju makea pala sekä raki ruoansulatuksen
helpottamiseksi.

Varauskyselyt ja ilmottautumiset allekirjoittaneelle 30.6.2019 mennessä.

Mikäli suunniteltu ajankohta ei sinulle sovi, voit tiedustella seuraavaa matkaa joka on suunniteltu

viikoille 19-20 toukokuussa 2020.

Kim Andersson
+358400407572
kimande56@gmail.com

Blouzuki eli blues-leiri Vamosissa 9-16.10.2019

BLUESIA AURINGON ALLA

Kuulutko niihin entisiin nuoriin jotka kouluaikoina 60- ja 70-luvuilla innostuivat bluesista ja rockista niin paljon että hankkivat kitaran ja opettelivat soittamaan BB Kingin, Muddy Watersin, Eric Claptonin ja Peter Greenin kappaleita. Välillä tapailtiin riffejä Zeppeliniltä ja Purplelta. Sitten tulivat ruuhkavuodet ja harrastus jäi kunnes yhtäkkiä olikin taas enemmän aikaa.  Vaneri, Landola tai Ibanez muistuttivat telkkarin vieressä kunniapaikalla entistä soittajaansa vanhoista hyvistä ajoista.

Jos mielesi tekee aloittaa soittoharrastus uudelleen ja parannella ruostuneita taitoja, lähdepä mukaan bluesleirille Kreetan Vamosiin 9-16.10.2019. Vamos on kulttuuristaan ja keittiöstään kuulu pieni kylä Apokoronaksen niemimaalla Hanian lähellä. Leirin tukikohtana toimii Nikos ja Lola Frantzeskakiksen  agroturismi-farmi (googlaa ’fabrica farm vamos’), 5 min kävelymatkan päässä Vamoksen kylän idyllisestä keskustasta. Ryhmän majoitus on järjestetty farmilla ja/tai kylän majoitustiloissa.

Kurssin tarkoitus on käydä läpi ammattilaisten avulla bluesin eri muodot ja soittotekniikat sekä historian kautta päästä lähemmäksi sen syvintä olemusta.  Kerrataan eri tyylilajit alkaen deltalta ja päätyen Chicagon kautta Brittein saarille ja nykyhetkeen.

Kurssin vetäjinä toimivat Jonne Kulluvaara ja Tuomo Ahjokannas.

Tavoitteena on suhteellisen homogeeninen ryhmä eli kitaransoiton  perusteet pitäisi olla hallussa, kurssilaiset voidaan jakaa tarvittaessa esimerkiksi kahteen tasoryhmään. Opetus sisältää yleisluentojen ohella yksityis-ohjausta ja vuorovaikutus muiden kurssilaisten kanssa on tietysti luonnollista ja suotavaa.

Mukaan tarvitset oman soittimen, voit tuoda joko akustisen tai sähköisen. Vahvistimia ja muuta rekvisiittaa löytyy paikan päältä, ei rajattomasti kuitenkaan.

Tämä kaikki tapahtuu aidossa kreetalaisessa ympäristössä joka on tunnettu  vieraanvaraisuudestaan ja, jossa jo pelkkä kreetalainen ruoka saattaa muuttaa elämääsi. Kurssiin tulee sisältymään rentouttavia ja inspiroivia oheisretkiä ja hyvällä onnella kylän tavernoissa pääsee kuuntelemaan elävää kreetalaista musiikkia.

Mikset lähtisi kokeilemaan? Kokemuksemme vastaavista projekteista, esim Heikki Salon biisintekoleireistä, ovat erinomaisia ja palautteet palkitsevia.

Koskien kurssin käytännön järjestelyitä voit soitella tai meilata Kimille, musiikkipuolen kysymyksiin vastaavat  Jonne ja Tuomo.  Kurssin alustava ohjelma alla.

Toivottavasti tapaamme syksyllä Kreetalla

Kim Andersson        kimande56(at)gmail.com                     +358400407572

Jonne Kulluvaara    jonnekulluvaara(at)gmail.com           +358504364790

Tuomo Ahjokannas tuomo.ahjokannas(at)gmail.com       +358505671453

Tarkista varaustilanne Kimiltä !

 

Kuvat Mitja Kortepuro (Studio Mitja Kortepuro), ja Tuomo ja Jonne

 

 

 

Kurssin hinta on Eur 1130€/2hh, 1200€/1hh ja 1260€/oma pieni huoneisto yhdelle

 Kurssihinta sisältää ym ohjelman lisäksi:

–  kaikki yhteiskuljetukset

–  majoitus

–  opetus ja ohjatut retket

–  lounaat (4) ja illalliset (6) talon viineillä tai vedellä (ei aamiaisia eikä retkilounaita)

 

Hinta ei sisällä lentoja, kehoitamme varaamaan ne pikimmin sen jälkeen kun olemme saaneet vähimmäismäärän ilmoittautuneita (10 henkilöä). Järjestäjän vahvistus kurssin toteutumisesta lähetetään viimeistään 31.5.2019, tai kun kymmenen ilmoittautunutta on koossa. Lähetämme tuolloin myös varausmaksun 250,00€. Loppumaksu erääntyy kuukautta ennen matkaa.

Ensisijaisesti suosittelemme Norwegianin suoria keskiviikon lentoja, jotka maksavat  Eur 250-300  varausajankohdasta riippuen.

Huomatkaa että matkan hinta ei sisällä

  • aamiaisia, huoneistoissa on pienet keittiöt joissa aamiaisen valmistaminen onnistuu, kylältä löytyy muutama pieni supermarket. Aamiaisen voi nauttia myös Blumosifi Tavernassa, koko viikon aamiaispakettin voi varata ennakkoon tai paikanpäällä. (56€)
  • matka- eikä matkatavaravakuutuksia, suosittelemme niiden hankkimista.

 

VIIKON ALUSTAVA OHJELMA 

 Keskiviikko 9.10.

(-Lento Helsinki-Hania 9.10.2019 klo 7.05 – 11.00, esim. Norwegian)

-Ryhmä noudetaan Hanian lentokentältä josta siirtyminen ’leirikeskukseen’ Vamosin kylään

(ks. www.vamosvillage.gr) – majoittuminen huoneistoihin, kevyt lounas löytyy huoneista

– päivälepo

–  kurssin avaus klo 16.00 (Jonne ja Tumppi, Kim ja Merja)

– illallinen Tavernassa

Torstai 10.10.

-aamiainen

-10.00 – Ensimmäinen oppitunti

-12.30 – Rantaretki läheiselle rannalle Kaliveksen kylään, mahdollisuus omakustanteiseen lounaaseen

-17.00 – Toinen oppitunti

-19.00 – Yhteenveto ja illallinen Tavernassa

Perjantai 11.10.

-aamiainen

-10.00 – Kolmas oppitunti

-12.30 – Tutustuminen kävellen Vamoksen kylään ja historiaan, mahdollisuus omakustanteiseen  lounaaseen

-17.00 – Neljäs oppitunti

-19.00 – Yhteenveto ja illallinen lähikylässä

Lauantai 12.10.

– aamiainen

-10.00 – Viides oppitunti

-12.30 – Drakonan kylään, Dounias Tavernaan, lounas ja toivottavasti elävää musiikkia

-17.00 – Kuudes oppitunti

-19.00 – yhteenveto ja illallinen Farmilla jonka jälkeen vapaata musisointia paikallisten muusikoiden kanssa

Sunnuntai 13.10.

-aamiainen

-10.00 – Seitsemäs oppitunti

-12.30 – Lounas

-15.00 – Siirtyminen vuorille jossa kahdeksas oppitunti, jonka jälkeen iltapala huikeissa maisemissa ja

rikkumattomassa rauhassa musisoiden

Maanantai 14.10.

Vapaapäivä

Tiista 15.10.

-aamiainen

-10.00 – Yhdeksäs oppitunti

-Lounas

-14.00 – Kymmenes oppitunti

-19.00 –läksiäis illallinen Tavernassa

-21.00 – mahdollinen loppukonsertti Vamoksen esim. musiikkikahvilassa (ks.  Ano Kato Facebook)

 

Keskiviikko 16.10.

-aamiainen

-08.00 – Siirtyminen Hanian lentokentälle

 

 

Villiruoka ja uusi viini, Vamos 31.3-7.4.2019

Villiruoka ja uutta viiniä  

Varhain keväällä avataan edellisenä syksynä pantu viini, maistetaan, pruuvataan, sovitellaan mezeiden makuihin yhteensopivaksi ja hyväksi todetaan. Maalis-huhtikuussa villiruoankin tarjonta on runsasta, löytyy villivihanneksia, yrttejä, rohtokasveja, etanoita, kotiloita, sipuleita jne. Lähde kanssamme penkomaan Kreetan runsaudensarvea!

Aloituspäivä sunnuntai, maaliskuun 31.

Saavumme Vamosiin, majoitumme. Lounaslautanen odottamassa. Illan suussa kokoonnumme farmilla, juomme kaffeet, orientoidumme viikkoon ja kävelemme kylän läpi tavernaan nauttimaan yhteistä illallista sintrofiá-tyyliin.

Maanantaina 1.4. eli aprillipäivä

Virkeimmät ja varhain heränneet pääsevät keräämään aamun yrttiteen tarvikkeet pihalta opastetulla kierroksella. Aamiaisen jälkeen keräämme villiruokaa ja kesytämme ne pataan sopiviksi, esim. vuohen kylkeen. Valmistamme monipuolisen aterian ulkokeittiössä porukalla ja avaamme Nikon syyskuussa sulkeman viinitynnyrin.  Sovittelemme sen sisältöä ateriaamme ja nautiskelemme kukkivasta keväästä.

Tiistaina 2.4. Ihmeitätekevän Tiituksen päivänä

Aamupäivällä kävelemme alamäkeen upean reitin Mahérin kylään ja vierailemme paikallisessa yrttipajassa. Illalla käymme tutustumassa lähikylän viininvalmistajan viinikellareihin ja jatkamme kylätavernaan illalliselle.

Keskiviikkona 3.4. lähdemme vuoristoon

Luvassa seikkailu. Ajamme vuoria ylös ja alas ja taas ylös, kunnes saavumme Sfakian, Kreetan villeimmän osan, pääkyliin. Nousemme pick-upin lavalle ja lähdemme könyämään vielä ylemmäs. Syömme myöhäisen lounaan ja käymme vielä ihmettelemässä Aradenan rotkoa, paikkaa, jossa maa on haljennut kahtia aikoja sitten.

Torstaina 4.4. vapaata

Perjantaina 5.4. ostoksille

Aamupäivällä käymme ensin alueen luostarissa, sitten Dourakisin viinitilalla viinipruuvissa ja jatkamme Haniaan, jonka kauppahallissa nautimme lounaan. Pruuvaamme viinejä myös Miden Aganissa.

Ostosaikaa ja paluu Vamosiin. Ilta vapaa.

Lauantaina 6.4. Pyhän Eftihíksen päivänä juhlitaan

Ennen aamiaista äijät mäkeen Nikon kanssa keräämään villiruokaa! Aamiaisen jälkeen valmistamme oliiviöjy- ja hunajapohjaisia voiteita tuliaisiksi. Samaan aikaan isäntämme sytyttävät tulet suureen ulkouuniin ja alamme yhdessä valmistella juhlaamme vaikka kreikkalaisilla onkin menossa pääsiäispaaston neljäs viikko. Syömme pitkän kaavan mukaan läksiäisateriamme ulkona suurten tammien alla sään niin salliessa.

Sunnuntaina 7.4.

varhainen lähtö noin klo 8 kohden Hanian lentokenttää, hei hei!

Hinnat :

– 840€/hlö kun valitset jaetun huoneen, samaan huoneistoon saattaa tulla 1-2 muutakin kurssilaista

– 935€/hlö jos valitset oman huoneen, samaan huoneistoon saattaa tulla 1-2 muutakin kurssilaista

– 1035€/hlö jos valitse oman pienen huoneiston

– 935€/hlö jos jakaa pienen huoneiston matkaseuralaisen kanssa, huom ! parisänky

lisäviikko pienessä huoneistossa 350 € saattaa edellyttää huoneiston vaihtoa

lisävuorokausi Vamosissa 50 €. Saattaa edellyttää huoneiston vaihtoa.

Lisäviikko, kun isossa huoneistossa 2 henkeä, á 280 €

 

Hinnat sisältävät

  • majoittuminen valintasi mukaan
  • lentokenttäkuljetukset, retkikuljetukset
  • ohjelman mukaiset ateriat

Hintaan ei sisälly

  • aamiaisia, jos haluaa voi aamiaispaketin tilata etukäteen hintaan 50 €/vko, aamiainen on tarjolla taverna Blumosifissä joka aamu klo 8.30-10.00
  • lentoja Haniaan, toivomme teidän olevan Hanian kentällä sunnuntaina aamupäivällä (Norwegian ja Finnair saapuvat noin klo 10.00) jolloin olemme teitä odottelemassa kentällä
  • matkavakuutuksia, suosittelemme kaikille vakuutuksen hankkimista

Kysy lisää 

merja@kreetanmaku.fi

raila@kreetanmaku.fi

Kiinnostuitko? Toimi  näin:
  • kysy onko tilaa ja kerro montako olisi tulossa.
  • kun  vahvistamme varauksen, saat varauslaskun ja voit varata lentosi. Huomaa, että mitä aikaisemmin ne varaat, sitä edullisemmin ne saat.
  • kerro meille, millä lennolla saavut.
  • Olemme vastassa aamulentoja.
  • Saat loppulaskun jonka eräpäivä on noin kuukautta ennen matkaasi.
  • Nyt voit jäädä odottelemaan matkan alkamista! Tilaa uutiskirjeemme niin pysyt ajan tasalla ja seuraa meitä vaikka facebookissa Kreetan Maku. Löydät ajankohtaista tietoa, vinkkejä ym.
  • Noin paria viikkoa ennen matkaa laitamme sinulle postia. Saat tarkempia ohjeita tulevasta viikostasi.
  • Voit ottaa meihin yhteyttä kun sinua askarruttaa jokin matkaasi liittyvä asia.
  • Vinkki. voit saapua Kreetalle jo aiemmin ja majoittua vaikka Platanaikseen, Haniaan, Kalivesiin, Almiridaan tms. ja saapua Vamosiin kun tämä matka alkaa! Myös Vamosiin voi tulla ja majoittua jo aiemmin. Tai voit ottaa vaikka jatkoviikon…
  • Tutustu Kreetaan lukemalla blogejamme
  • lue vielä https://kreetanmaku.fi/matkat-yleista/
  • www.kreetankirjat.fi tarjoaa matkalukemista
  • Kreetan maku Oy on matkatoimisto ja kuuluu valmismatkarekisteriin no 161/17/Mj

Huom ! alla olevan henkilökuvan on ottanut Kikka Niittynen, joka tulee pitämään taas valokuvauskurssia Plataniakseen